Idéal au petit-déjeuner ou en collation, le banana bread c'est tout simplement délicieux et plein de bonnes choses !
Voici une recette version "healthy" :
Ingrédients
2 bananes bien mûres
1 œuf
200 g de fromage blanc 0%
1 c.s. de graines de chia
4 c.s. de miel
2 c.s. d'huile de coco
100 g de flocons d'avoine
100 g de farine
50 g de muesli
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Hacher grossièrement les amandes et mixer les flocons d'avoine afin d'obtenir une farine.
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un moule à cake et passer au four à 180°C pendant environ 45 min.
Laisser refroidir, puis démouler.
Vous pouvez passer à la dégustation !
