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La recette du banana bread


Idéal au petit-déjeuner ou en collation, le banana bread c'est tout simplement délicieux et plein de bonnes choses !

Voici une recette version "healthy" :

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres

  • 1 œuf

  • 200 g de fromage blanc 0%

  • 1 c.s. de graines de chia

  • 4 c.s. de miel

  • 2 c.s. d'huile de coco

  • 100 g de flocons d'avoine

  • 100 g de farine

  • 50 g de muesli

  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Hacher grossièrement les amandes et mixer les flocons d'avoine afin d'obtenir une farine.

Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans un moule à cake et passer au four à 180°C pendant environ 45 min.

Laisser refroidir, puis démouler.

Vous pouvez passer à la dégustation !

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